Sortida i taller de cuina amb plantes silvestres, que aprendrem a reconeixer i a fer-les sevir en plats convencionals i nous.
Els nostres avis i àvies menjaven creixens, cosconilles, llitsons, màstecs, pixalllits i un llarg etc. Diuen que de fet la seva dieta era en molts aspectes, molt més variada que la nostra. Fulles de malva arrebossades? Humus d’agrella? Cava de flors viola? En aquest taller descobrireu tot un ventall de plantes i plats que nodriran els vostres cosos i ànimes.
Farem una passejada per trobar herbes espontànies i parlarem de com identificar-les, quines parts collir i quan, com collir-les de manera segura i respectuosa, i algunes propietats nutricionals i medicinals. Acabarem fent uns platets i un tastet a l’Aula de Natura amb la nostra collita.
