Vine a aquest taller culinari i aprendràs a preparar una xocolata d’untar a base de garrofa, una recepta sostenible i per llepar-se’n els dits!
Elaborarem xocolata de garrofa des de la torrefacció, a la conversió en farina, fins a obtenir-ne una crema i poder-la degustar. A partir de les garrofes collides a l’Aula Ambiental Bosc Turull, prepararem aquesta recepta tan saludable, de temporada i de proximitat.
A més, parlarem de diferents usos d’aquest fruit a la Mediterrània, coneixerem els garrofers i us informarem d’on els podeu trobar a la ciutat.
A càrrec de Joan Solé, de la Societat Catalana d’Educació Ambiental.
Activitat dirigida a tots els públics.
Inscripcions prement aquí.
